-
Hiszpańskie bąbelki na talerzu, czyli jak dobrać cavę do różnych potraw?
•
Cava to klejnot wśród musujących win. Produkowany jest metodą tradycyjną, podobnie jak szampan, z wykorzystaniem lokalnych szczepów winogron takich jak Macabeo, Xarel·lo i Parellada, a także szczepów międzynarodowych, tj. Chardonnay czy Pinot Noir. Smak cavy może być niezwykle różnorodny – od mineralnego, wytrawnego aż po bardziej kremowy, z nutami dojrzałych owoców i migdałów. Bogactwo…
-
Darmowa karta win do restauracji? A może przeanalizujmy Twojego gościa?
•
Tworzenie przemyślanej karty win to klucz do sukcesu każdej restauracji, która chce nie tylko zaspokoić gusta swoich gości, ale także ich pozytywnie zaskoczyć. Wybór odpowiednich win to jednak coś więcej niż tylko sporządzenie listy popularnych etykiet. Aby sprostać oczekiwaniom gości, trzeba wziąć pod uwagę ich profil, oczekiwania i gust, a także specyfikę kuchni oraz…
-
Jak dobrać wino w pokoju hotelowym, aby zachwycić gości? 5 kluczowych kwestii
•
Wino w pokoju hotelowym może znacznie wzbogacić wrażenia gości, podnosząc prestiż obiektu i pozytywnie budując doświadczenia lokatorów. Wybór odpowiednich win jest jednak nie lada wyzwaniem, wymagającym uwzględnienia wielu zróżnicowanych aspektów, związanych zarówno ze specyfiką danego miejsca, jak i charakterystyką odwiedzających. W tym artykule przedstawiamy 5 kluczowych kwestii, które warto wziąć pod uwagę, by zapewnić…
-
Czy degustacja wina ma sens? Dlaczego warto na nich bywać?
•
Wino towarzyszy nam od wieków, stanowiąc nieodłączny element wielu kultur na całym świecie. Dziś, oprócz przyjemności płynącej z jego konsumpcji, coraz większą popularność zyskują degustacje wina, skierowane zarówno dla miłośników tego trunku, jak i osób szukających nowych doświadczeń kulinarnych. Czy warto decydować się na uczestnictwo w takich wydarzeniach? W tym artykule przyjrzymy się, dlaczego…
-
Wino do restauracji – klient w roli głównej: 5 cech, które musisz znać
•
Wino to nieodłączny element doświadczenia kulinarnego w restauracji, a umiejętne dobranie odpowiednich etykiet do menu oraz preferencji gości to klucz do sukcesu. Jednakże, aby stworzyć idealną kartę win, warto przede wszystkim zrozumieć, kim są klienci Twojej restauracji i jakie są ich preferencje. Kluczowe pytanie brzmi: jak dobrać wino do restauracji, które nie tylko podkreśli…
-
Wino do sklepu, czyli jakie wina najchętniej wybierają Polacy? Poznaj 5 najpopularniejszych trendów
•
Polski rynek wina rozwija się nieustannie, a Polacy coraz częściej sięgają po wina wyższej jakości, kierując się zarówno smakiem, jak i okazjami, na które je wybierają. Wino z marketu już nie kojarzy się wyłącznie z pospolitymi trunkami, ale coraz częściej z możliwością zakupu wysokiej jakości produktów w przystępnych cenach. Ten trend potwierdzają także importerzy,…
-
Welcome drink – cóż to za zwyczaj?
•
Welcome drink, czyli drink powitalny, to praktyka obecna na niemal każdym eleganckim przyjęciu, wydarzeniu firmowym czy spotkaniu towarzyskim. Zwyczaj serwowania napoju na powitanie przybyłych gości stał się symbolem gościnności i dbałości o pierwsze wrażenie, które często nadaje ton całemu spotkaniu. W kulturze wina welcome drink jest szczególnym elementem – zarówno formą wprowadzenia gości w…