WINO czerwone
SuperMoon Negre
Winnica: Celler Bellaserra
Region:
Katalonia
Apelacja:
b/d
Szczepy:
Garnacha Blanca
Alkohol:
13,5 %
Kwasowość:
5.2 g/l
Cukier:
0,1 g/l
Winnica:
Kategoria:
Wino czerwone
Młode czerwone wino, powstałe z połączenia kalendarza księżycowego
(widoczny na etykiecie) i miłości winiarza do uprawy winorośli.
To czerwień, którą z przyjemnością pija się cały rok.
Fermentacja i maceracja ze skórkami w niskiej temperaturze.
Konwersja malolaktyczna w stalowych tankach.
AROMATY
W winie SuperMoon Negre rozpoznasz takie aromaty jak: truskawka, wiśnia, granat oraz malina (w chłodnym stylu). Z nut kwiatowych wyczujesz fiołek.
FOOD PAIRING
Bez wątpienia wino pasuje do: makaronów z pomidorami, shakshuki dań z pieczonych pomidorów, papryki, bakłażanów, focacci, pizzy, empanadas, quesadilli (warzywnych). Kuchnia roślinna / umami – tutaj szukaj połączeń.
Wino pasuje do serów półtwardych, młodych serów owczych. Do tapas i deski antipasti.
Poznaj inne nasze propozycje, zerknij na: Superbloom Blanc oraz SuperMoon Blanc!