tapas

  • Hiszpańskie bąbelki na talerzu, czyli jak dobrać cavę do różnych potraw?

    Cava to klejnot wśród musujących win. Produkowany jest metodą tradycyjną, podobnie jak szampan, z wykorzystaniem lokalnych szczepów winogron takich jak Macabeo, Xarel·lo i Parellada, a także szczepów międzynarodowych, tj. Chardonnay czy Pinot Noir. Smak cavy może być niezwykle różnorodny – od mineralnego, wytrawnego aż po bardziej kremowy, z nutami dojrzałych owoców i migdałów. Bogactwo…