WINO czerwone
Petit Bernat
Winnica: Oller del Mas
Region:
Katalonia
Apelacja:
Pla de Bages
Szczepy:
Syrah, Cabernet Franc, Carinyena, Picapoll Negre, Garnacha Negra,
Merlot, Sumoll Negre
Alkohol:
13 %
Kwasowość:
5.1g/l
Cukier:
0,2 g/l
Winnica:
Kategoria:
Wino czerwone
Eleganckie, głębokie, młode wino. Rubinowo czerwone z fioletowymi tonami. W aromatach intensywne, dojrzałe owoce. Lekko pikantne z twistem beczkowym.
Maceracja ze skórkami przez 10 dni. Fermentacja na rodzimych drożdżach. Starzenie przez 3 miesiące w beczce. Produkcja organiczna, posiada certyfikat Carbon Footprint.
AROMATY
W winie tym rozpoznasz takie aromaty jak: czerwone owoce (wiśnia, czereśnia, malina, akcent śliwki) a w tle pojawiają się nuty ziół śródziemnomorskich (tymianek, rozmaryn). Dla super wyczulonych zmysłów pojawi się także pieprz!
FOOD PAIRING
Wino pasuje doskonale do makaronu z sosem pomidorowym, paelli mięsnej, pizzy, oraz empanadas. Dobrym food pairingiem będzie: grillowany kurczak, wieprzowina, karkówka czy kiełbaski. Całość w zestawieniu z warzywami, daniem zawierającym bakłażany,cukinię lub grzyby.
Wino pasuje do serów półtwardych i dojrzewających (deska tapas).
Poznaj inne nasze propozycje, zerknij na: SuperMoon Negre oraz Superbloom Negre!