WINO bezalkoholowe
Superbloom ZERO
Winnica: Celler Bellaserra
Region:
Katalonia
Apelacja:
b/d
Szczepy:
Garnacha blanca i Garnacha gris
Alkohol:
0 %
Kwasowość:
5.5 g/l
Cukier:
0,1 g/l
Winnica:
Kategoria:
Wino bezalkoholowe
Superbloom ZERO to nowoczesne wino bezalkoholowe z Katalonii, stworzone z myślą o zachowaniu autentycznego, śródziemnomorskiego charakteru wina przy 0,0% alkoholu. Powstaje na bazie winogron uprawianych w Katalonii – garnacha blanca i garnacha gris, a następnie poddawane jest procesowi dealcoholizacji, który pozwala zachować aromaty i świeżość owocu.
W profilu dominują cytrusy, zielone jabłko – papierówka, agrest, uzupełnione lekkimi nutami kwiatowymi i świeżą kwasowością. Styl jest wytrawny, czysty i bardzo pijalny, bez nadmiernej słodyczy – bliższy winu gastronomicznemu niż napojowi aromatyzowanemu.
AROMATY
W winie Superbloom Zero rozpoznasz takie aromaty jak: cytrusy ( limonka, cytryna, grejpfrut) oraz świeże owoce (zielone jabłko, gruszka, melon). Winu towarzyszą nuty kwiatowe (kwiat cytrusów, białe kwiaty) oraz delikatne akcenty ziołowe i mineralne.
FOOD PAIRING
Bez wątpienia wino pasuje do takich opcji jak: ryby grillowane lub pieczone czy krewetki.
To dobre połączenie do sałatek, dań warzywnych oraz makaronów z oliwą i cytryną. W innych kombinacjach walory smakowe odkryjesz z risotto warzywnym czy lekkim tapas (warzywa grillowane) lub/i cukinią, fenkułem, szparagami.