Region: PENEDÈS, COSTERS DE L’ANOIA

Szczepy: 50% Xarello, 20% Macabeo, 15% Chardonnay, 15% Pinot Noir

Wytrawna, 5 letnia, elegancka cava, pełna nut świeżych jabłek oraz pieczonego chleba. Charakteryzuje się wysoką kwasowością i złożonym charakterem.     

Clos Gelida to historia 4 rodzin, 4 siedlisk, które zostały zamknięte w 1 butelce tworząc oryginalny styl.

Druga fermentacja w butelce min. 40 miesięcy.

Alkohol 12% vol.

Kwasowość: 6.4 g/l

Cukier: 0,5 g/l